Spécifications
Spécification de la gélatine comestible de qualité alimentaire | |
Articles | Normes |
Apparence | jaune clair ou jaune avec dans le grain blanc aucune impureté cela peut être vu dans les yeux |
Odeur | Pas d'odeur particulière. Pas d'odeur désagréable. Pas d'odeur particulière |
Humidité (%) | ≤14 |
Résistance à la gelée (6.67 %) (floraison) | ≥ 50 |
Cendres (%) | ≤2.0 |
Insoluble dans l'eau (%) | ≤0.2 |
SO2 (mg/kg) | ≤30 |
Peroxyde (mg/kg) | ≤10 |
Chrome (mg/kg) | ≤2.0 |
Arsenic (mg/kg) | ≤1.0 |
Plumbum (mg/kg) | ≤1.5 |
Nombre total de bactéries (cfu/g) | ≤10000 |
Salmonella | Négatif |
Coli (MPN/g) | ≤3 |
Conclusion | Le produit est conforme à la norme |