Nom du produit |
La quercétine |
Numéro CAS | 117-39-5 |
Formule moléculaire | C15H10O7 |
Le poids moléculaire | 302.24 |
L'apparence | Blanc-cassé à jaune-tan tan ou en poudre |
La pureté | 99,0 % |
Description |
La quercétine est une plante flavonol à partir du groupe des flavonoïdes des polyphénols. Il est constaté dans de nombreux fruits, légumes, des feuilles, graines et des céréales, de câpres, oignons rouges et le chou sont communs d'aliments contenant des quantités appréciables de celui-ci. Il a une saveur amère et est utilisé comme ingrédient dans les suppléments alimentaires, boissons et aliments.
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